Receitas

Almôndega De Carne

Ingredientes:

400 g de carne bovina
200 g de farinha de rosca ou de pão
1 ovo
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
3 cebolas
2 colheres de (sopa) de manteiga
50 g de farinha de trigo
1 colehr (café) de orégano seco
1 colher (café) de folhas de hortelã picadas
Ramos de hortelã
Azeite de oliva extravirgem
Sal a gosto
Pimenta do reino preta a gosto

Modo de preparo:

Numa vasilha, junte o ovo, batido, com a carne, cortada bem fininho, e a farinha de rosca e adicione aos poucos 200 ml de água de modo a oobter um composto macio, mas bem consistente.
Descasque 2 cebolas, pique fininho e refogue-as numa frigideira com a manteiga.
Reserve a terceira para decorar os pratos.
Junte-a ao composto de carne, acrescentando o vinagre, o orégano e as folhas de hortelã.
Mexa com cuidado, tempere com sal e pimenta, misture bem e deixe repousar em local fresco por pelo menos 2 horas.
Modele com as mãos 16 almôndegas, passe-as na farinha de trigo uniformemente e frite-as em bastante azeite por alguns minutos, virando-as com uma espátula.
Retire-as da frigideira com a escumadeira e disponha-as sobre papel toalha para perder o excesso de gordura.
Sirva as almôndegas bem quentes, decorando os pratos com gomos de cebola crua e ramos de hortelã fresca.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
Tempo de repouso: 2 horas
Dificuldade: Baixa

Fonte: Comida e Receitas



Mais Receitas

Receitas em destaque

Vamos cozinhar? Separamos algumas receitas irresistíveis.

Torta De Maçã

Sobremesas

Drink Blue Lagoon

Drinks

Brigadeirão Rápido E Fácil

Sobremesas

Fondue De Chocolate

Sobremesas

Barquete

Aperitivos

Paçoca Super Prática

Sobremesas

Pamonha Salgada

Aperitivos

Camarão Frito Empanado

Prato Principal

Acarajé Completo

Aperitivos

Quibe Delicioso

Aperitivos

Strogonoff De Frango

Prato Principal

Pé-De-Moleque

Sobremesas

Faça seu Pedido

Formas de Pagamento
Botijão de gás GLP 13kg
Escolha uma cidade
Quantidade
Produto
Valor Unitário
Total do Pedido
*O valor do produto pode variar dependendo do centro de distribuição.
Umugás
Rod PR-580 4577
CEP 87509-680
Parque 1º Maio
Umuarama - Paraná
Horário de Atendimento
Segunda a sábado
das 07:30 às 19:30
Domingo e feriados
das 07:30 às 12:30
Cidades Atendidas
Cruzeiro do Oeste
Goioerê
Iporã - PR
Perobal - PR
Umuarama - PR