Receitas

Bolinho De Camarão

• Camarão sete barba escolhido e fresco
• 1 maço de cheiro verde picada(coentro)
• 1 cebola média ralada
• 3 ovos
• Sal e pimenta na quantidade desejada
• 1 kg de farinha de mandioca
• Água para umedecer
• Óleo para fritar que cubram os bolinhos

Modo de preparo:

1. Em uma tijela junte todos os ingredientes, menos a água
2. Misture com as mãos, se sentir que a massa está seca umedeça com água no ponto de uma massa de bolinho de arroz, nem muito mole e nem muito dura
3. Esquente o óleo para fritura
4. Molde os bolinhos nas mãos com a ajuda de uma colher de sopa
5. Não coloque muitos bolinhos de uma só vez, nem muito grandes, e não mecha de imediato, espere que selem por alguns minutos
6. Dê uma leve virada e quando boiarem e estiverem dourados está no ponto
7. Sirva com molhos de sua preferência

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